飲料易拉蓋直銷擇優(yōu)推薦【淮海制蓋】
2021-12-09
淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷的冷卻工序
淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷的冷卻工序：
由于殺菌時罐內(nèi)食品因高溫而膨脹，罐內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會使內(nèi)壓過大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。因此，對這類罐頭要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于罐內(nèi)壓力，等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時，就不致發(fā)生膨脹或，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。 熱力殺菌后，受懸浮于罐頭冷卻水中或輸送帶上或搬運(yùn)設(shè)備不潔表面的微生物的再次污染。
淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷的二重卷邊的形成過程
淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷的二重卷邊的形成過程：
滾輪鉤槽與罐體接觸而相對運(yùn)動相互作用導(dǎo)致卷曲推壓的過程。當(dāng)罐身與罐蓋同時進(jìn)入封罐機(jī)卷封作用位置后，在壓頭和托罐盤的配合作用下，先由頭道滾輪作徑向推進(jìn)，逐漸將蓋鉤滾壓至身鉤的下面，進(jìn)而蓋鉤和身鉤逐步彎曲，兩者逐步相互鉤合，形成雙重的鉤邊。使一重卷邊基本完成。
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淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷縮頸皺褶的原因及處理措施
淮海制蓋分享下飲料易拉蓋直銷縮頸皺褶的原因及處理措施：
易拉罐頸部金屬周向上的厚度并非完全均勻。在生產(chǎn)過程中，縮頸模具因溫度上升而膨脹會導(dǎo)致內(nèi)外模間隙發(fā)生輕微變化。由于原材料與配?？臻g的匹配并非固定不變，當(dāng)匹配時的波動超過一定程度時，在擠壓的過程中頸部金屬便有可能產(chǎn)生皺褶。罐頸部外壁偶爾可能存在爐渣、光油顆粒等異物，導(dǎo)致出現(xiàn)縮頸皺褶。
馬口鐵飲料易拉蓋直銷罐的洗滌與消毒分為人工和機(jī)械清洗。人工清洗指熱水刷洗，在沸水中消毒30－60秒鐘，之后倒立瀝干水分。人工清洗的是缺點(diǎn)：勞動強(qiáng)度大、效率低。機(jī)械清洗是熱水沖洗，在沸水或蒸汽消毒30－60秒鐘，其優(yōu)點(diǎn)是自動、洗滌數(shù)量高、。
